桂发祥展厅以镇馆之宝～黄龙玉麻花开篇，第二部分从中华博大精深的饮食文化处着手，追溯出一段段关于桂发祥麻花独秀津门的千古佳话，第三部分展示一个百年老字号企业的品牌发展和文化积淀。

展馆以数字矩阵麻花作序，奠定出展馆神奇之旅的精神基调，现代的几何线条勾勒出墙面的纵横，雕镂的窗格折射出阳光的斑斓，随着对展馆的一步步深入，桂发祥在中华饮食文化上的传承一点一滴的流淌进观者的内心。